La tomate Copia est une variété de tomate de forme ovale et de couleur jaune striée de rouge. Elle est de taille moyenne, pesant environ 150 à 200 grammes par fruit.
En termes de sensibilité aux maladies, la tomate Copia est considérée comme assez résistante aux maladies courantes des tomates telles que le mildiou et la pourriture apicale. Cependant, elle peut être sensible à d'autres maladies fongiques et bactériennes.
En cuisine, la tomate Copia est appréciée pour sa saveur douce et sucrée, avec une texture juteuse et ferme. Elle est souvent utilisée dans les salades pour ajouter de la couleur et de la texture, ou coupée en tranches et grillée pour accompagner des plats de viande ou de poisson. Elle peut également être utilisée pour préparer des sauces et des coulis de tomates. Grâce à sa couleur vive et à sa forme ovale, elle est également très décorative et peut être utilisée pour ajouter une touche de couleur à tout plat.
Type : Ronde
Précocité : Tardive
Taille du Fruit : 400 à 500 g
Couleur du fruit : Rouge Jaune
