Plante champignon BIO - Rungia klossii

Plante au feuillage vert brillant offrant un goût rappelant celui du champignon.

En cuisine, consommée comme un légume , que ce soit cru dans les salades (ou sont croquant est très apprécié) ou cuit dans les soupes et les omelettes, ajoutant une saveur unique aux plats.

Pour sa culture, elle préfère un sol riche et frais, bien drainé. Bien qu'elle soit peu rustique, elle peut être cultivée en pot pour être rentrée en cas de gel, car elle peut avoir du mal à reprendre après le froid, surtout dans des conditions humides.